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2015春茶来袭 古茶“钱景”走向何方

阅读次数:2028 发布时间:2015-3-4 12:48:58

 

2015春茶来袭古茶“钱景”走向何方
这两年,全国茶市整体处于低迷状态,古树普洱茶价格却逆势不断上涨,2014年更是飙升到一个新的高度。古树普洱茶作为普洱茶市场的一个细分市场,占总量不及1/15,它究竟有多大的发展空间?
 
有人并不看好古树茶,认为过多的高呼“古树普洱茶”概念只会让普洱茶市场的盘子越做越小,路越走越窄。巨额资本的涌入,古树普洱茶的疯狂炒作,也只会给普洱茶带来不可磨灭的伤痛;当然更多人看好古树普洱茶市场,认为古树普洱茶市场初级阶段,阵痛不可避免,历经市场检验、资本洗礼,会加速普洱茶市场洗牌,优胜劣汰,催生高品质古树普洱茶领导品牌。未来三年内,古树普洱茶将迎来一个高速发展的阶段。那么事实究竟如何?
 
客观现状:古树普洱茶的消费群体在不断迅速壮大
 
普洱茶走过了十年,热也热了冷也冷了,消费者对普洱茶的认知更理性、专业。当下古树普洱茶备受关注,日后将更加备受关注,并且伴随着古树普洱茶价值被越来越多的人认知,古树普洱茶的消费群体会越来越大。
 
现有的饮茶人群,越来越多地转向消费古树普洱茶的同时,也会有越来越多追求健康、品质生活的新兴饮茶群体,被大批吸入到古树茶消费圈子中来。为什么呢?
 
首先,古树茶本身有着极高的品饮、养生价值
 
普洱茶中富含多种微量元素,且是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚不仅可直接吸收紫外线保持皮肤的水份含量,还可以使皮肤增白,消除皮肤色斑。
 
古树普洱茶品饮价值则更高一筹。古树茶生长环境得天独厚,不施肥不打农药,天然纯净,内质丰厚,各山各寨风味迥然,品饮起来更是妙趣无穷。一般人爱好普洱茶生茶的鲜爽,却又惧怕它的刺激,放一放再喝。而古茶树与自然和谐共生,树龄上百上千年,树根深扎大地,表层土壤中富含的多种营养,深层土壤中的有益矿物质都被吸收化作枝叶的营养,造就了古树茶低咖啡碱,小分子茶汤的细腻温和,可以说老少皆宜,养生价值更高。同时古树普洱茶香气、回甘等综合指标高,较之一般的普洱茶更快后期转化速度,表现更好。
 
其次,古树普洱茶有很强的排他性、侵略性、吸纳性
 
人都说“普洱茶是饮茶者的最后一站”,无论你是爱绿茶的鲜爽,白茶的清雅,还是红茶的馥郁,青茶的韵味,黄茶的温润,黑茶的质朴,最终都要回归到云南普洱茶的深邃和回味无穷。普洱茶——六大茶类的终结者,有着极强的排他性、侵略性、吸纳性。古树普洱茶更是如此。
 
虽说,萝卜咸菜各有所爱,中国6大茶类的存在,丰富了中国人的情感味蕾。而不可否认的是,普洱茶,尤其是古树普洱茶正在以它丰厚的内质,天然纯净无污染,无以伦比的独特性,征服越来越多的爱茶人士或者追求健康品味生活的人们。特别是在食品安全危机、医药诚信危机、农残超标等事件频频爆发的中国当下。
 
2012年,国际环保组织绿色和平发布的《2012茶叶农药调查报告》曝光了绿茶、茉莉花茶、铁观音、乌龙茶等农残超标数据,让福建、江浙、广东多家名牌茶企陷入了诚信危机,茶叶农残问题也再次引起社会各界的高度关注。报告称:被调查的9家茶叶品牌的18份茶叶上,均含有至少3种农药残留,其中6个样本含有10种以上农药残留,而一款铁观音竟含有多达17种农药残留。农药有灭多威、硫丹及氰戊菊酯等违法违禁农药,多菌灵、苯菌灵、腈菌唑、氟硅唑等影响生育能力、胎儿发育或可能损害遗传基因的农药残留。
 
农残问题是恶性循环,解除农残的危机要花费数年的时间、财力和物力人力,不容乐观。而云南普洱茶特别是古树茶,独特的自然环境赐予了它零污染的纯净,可以说占尽了品质、品种、自然的各种优势。这无可比拟的优势,注定会有越来越多的人关注古树普洱茶,古树普洱茶的热度必定不减,反而伴随着其知名度的提升会越来越热。
 
同时,普洱茶不同于我国其他茶类,普洱茶是采用生长在云南“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品,它“强烈的地域性”决定了它的排他性、唯一性。古树普洱茶作为普洱茶最高品质的代表,本身资源稀缺,更无可复制。
 
再者,品饮古树普洱茶也代表一种高品质的生活方式。
 
盛世兴茶,中国人越来越注重喝茶,其实是对一种健康生活方式的共鸣。而更深层次上讲,饮茶不单单是一种身体的享受,更是一种精神的享受。
 
中国茶文化博大精深,余秋雨曾经说过,最能引起中国人共鸣的就是这抒情的古典情怀,而古树普洱茶是可以将所有中国古典人文情怀凝聚于一处的茶饮。
 
随着普洱茶知名度的提升,越来越多年轻人也开始接触普洱茶。相比发酵制成的熟茶,普洱生茶的口感更容易被接受。古树普洱茶香韵、气韵、甘韵、口感都优于一般的普洱生茶。对很多喝茶的人而言,古树普洱茶是高品质生活的象征,代表一种品位和时尚。
 
市场展望:行业洗牌古树普洱茶市场更加健康
 
这些年,古树普洱茶的价值日益凸显,大批巨额资本涌入、无数跨界老板参与,福建、台湾、江浙、安徽等其他茶类产区的茶叶老板也纷纷将目光投向“钱力无限”的古树普洱茶。
 
2014年的普洱茶市场可以说“古树普洱茶”是一枝独秀,遍地开花。高大上的浮华下,暗流汹涌,令人担忧。
 
过去三五年来,普洱春茶总体价格上涨幅度约为10%,普洱古树毛茶价格却连年上涨,涨幅30%-100%不等,名山古树茶价格甚至翻倍。新兴古树茶企雨后春笋般出现,声势浩大,让古树普洱茶的市场乱象丛生。
 
很多人望古茶兴叹,其实没有必要。因为这个行业才开始备受关注,混乱是必经的阵痛。古树普洱茶之路才刚刚开始,未来十分光明。
 
首先,古树普洱茶本身升值空间大,更具备投资价值。
 
普洱茶是后发酵茶,“越陈越香”的特性造就了它的收藏属性。近年来有抬头之势的白茶热潮,也证明了“可陈放”茶饮在广大消费者心目中的价值。
 
但并不是所有的老茶,都是高品质的好茶。也不是所有的茶,都可以成为高品质的老茶。“88青饼”的传奇故事,已经说明“高品质老茶”所应该具备的条件:名牌厂家、高品质原料、好的工艺、无可复制的口感、好的仓储、稀缺性、天时地利人和。
 
很多人担心一些老茶、中期茶、陈年茶的出现会让古树茶市场变得艰难。其实并不会。古树普洱茶是原生态的、稀缺的、无可替代的。新茶,风味高,内质厚,转化更快,老茶更优越,无论什么时期对比,古树普洱茶都有自己的优势。
 
现在物价上涨得快,炒房、买黄金的时代已经过去,手里的钱要保值升值,银行是靠不住的,收藏古董又要博古通今还得有火眼金睛,古树普洱茶收藏价值高、升值空间大,藏点古树茶很安稳。
 
大家都知道,在一个行业发展的初期,其实是最佳的投资时期。古树普洱茶也一样,在乱象丛生的初期阶段,最容易获得高品质古树茶。因为还是有认真做茶的古树茶品牌,抓住时机做出好茶来。
 
92年拉菲就是一个很好的例子。它是法国拉菲庄园1992年生产的。那一年的葡萄品质优于以往,制成的这批红酒韵味奇妙,有馥郁的黑醋栗、咖啡、雪松、烤橡木、果香及甜烟草的香味,酒体厚重,单宁柔顺,口感极佳,含蓄而又非常优雅,因此风靡全世界。历久弥香,消耗也令其愈发弥足珍贵,市场售价已达一万五千多。
 
好的东西,从来不缺少价值认同。古树茶也一样,有它非凡的金融属性,任何混乱都不能泯灭其本身的价值。
 
其次,高品质古树茶品牌的出现,将促使行业越来越规范。
 
互联网时代,信息更加透明,伴随古树普洱茶认知的客观化,你会发现,越来越多的消费者不再只关注古树茶的纯度、山头,而是更关注古树茶是否是真正古树,工艺好不好,品质高不高。古树普洱茶拼配或将是必然趋势了。
 
这些年,古树普洱茶热潮已经影响到了东南亚和其他区域,在印度、老挝、缅甸等地,古茶树概念也正在广泛传播。从山东、河北、辽宁等北方省份来看,普洱茶特别是古树茶的销量上升幅度也超过预期。
 
这都说明,古树普洱茶的价值正在被越来越多的消费者认同,古树普洱茶行业正处在上升期,高端茶的市场依旧“钱景”广阔。未来,谁具备了从源头把控古树茶原料的能力,谁掌握了古树茶的制作标准、制作古树茶的工艺,并保证产品的高品质,市场必将有它的一席之地!
 
大浪淘沙,去伪存真。古树普洱茶市场的混乱,催生了真正做茶的古树茶品牌。某个深谋远虑的茶企业,早就预见了这一大的趋势,2013年亮相茶界,深扎源头,布局古茶山,建设近百座古茶坊,回归一杯茶的本质,秉承“真正古树传统手工”理念,树立行业标准,缔造行业规范,给茶界吹来了一抹清风。他们有与茶农同呼吸共命运的担当,有覆盖全国的千余家战略合作伙伴,未来五六年将不可限量!
 
此外,不得不说的是,现在的茶企领导人,已经不再是以往。他们更专业,不仅具备高学历、高素质,更有有科学管理思想,品牌意识更强,思想开阔创新,会激励古树普洱茶市场,走向更规范更健康的道路。
 

总而言之,未来三年内,古树普洱茶必将进入一个高速发展的时期,在中国茶叶市场占据一席之地!

                                                                              来源:中国普洱茶网   


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